L’OR A LA BOUCHE
votre boucher-charcutier à Bénodet vous accompagne de A à Z
Forte de ses 20 ans d’expérience, notre boucherie répond à toutes vos demandes en découpe, en préparation et en désossage de viande rouge et blanche. Notre artisan est un boucher-charcutier à Bénodet dont la bonne viande n’a plus aucun secret.
Découvrez notre savoir-faire à Combrit, Fouesnant, Clohars-Fouesnant et Gouesnach.
Comment nous obtenons notre viande tendre et juteuse ?
Vous cherchez une boucherie artisanale proposant des viandes d’éleveurs et une traçabilité vérifiée ? En priorisant les circuits courts, nous préservons la chaine du froid pour conserver au maximum la fraicheur et les saveurs de nos viandes.
Ceci nous permet de vous procurer des produits de haute qualité en viandes rouges, en viandes blanches et en charcuteries. Grâce à notre savoir-faire, nous vous permettons de savourer un rôti de bœuf, une souris d’agneau, un magret de canard ou un filet mignon au sein même de notre boucherie. Découvrez les spécialités de votre boucher à Bénodet, à travers de bons produits frais que nous mettons au point. Notre établissement vous propose de la viande en circuit court, issue de producteurs locaux, riche en goût et savoureuse en bouche.
Notre espace charcuterie
Afin de vous proposer une charcuterie de meilleure qualité, tendre et juteuse, nos charcutiers mettent en œuvre leur savoir-faire en découpe, en lavage, en préparation et en désossage. Nous sommes également très rigoureux en matière d’hygiène et restons toujours à votre écoute pour répondre à vos demandes spécifiques.
L’équipe élabore pour vous de nombreux produits de charcuterie : pâtés de campagne, de lapin, de foie, de tête, saucisses, merguez et chipolatas, jambon maison, jambon à l’os et toutes sortes de charcuteries pour sublimer vos plats. L’équipe vous propose des pièces de boucherie de qualité supérieure en bœuf, veau, agneau, porc, volaille…
Vous trouverez aussi des charcuteries et des spécialités régionales, comme l’andouille, le jambon fumé, le jambon cru, le saucisson ou le foie gras.
Nos certifications
Notre charcutier traiteur vous réserve le meilleur en viande, en respectant les normes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. En effet, pour obtenir une viande de qualité, il faut vérifier sa provenance, le degré de maturation et même les conditions d’élevage de l’animal.
La vérification de ces éléments permet de se procurer des morceaux de viandes à la fois tendre, juteux, frais, hautement nutritifs et qualitatifs. Pour cela, nous obtenons des qualifications attestant de la qualité de nos produits.
Ainsi, nos viandes sont certifiées Label Rouge, BLEU BLANC CŒUR et appartiennent au groupement LE COMPTOIR DES VIANDES Bretonnes (instauré depuis 1886).
